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Route d'Oizon
Lieu-dit Romecrot

18410 ARGENT-SUR-SAULDRE
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Le plateau découverte
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  1 crottin demi-frais 2 crottin aoc chavignol...
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Le plateau cuisine
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6 crottins fermiers demi-frais 6 chavignol demi-secs
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Crottin fermier demi-frais
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5 à 6 jours d'affinage, pour un chèvre...
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Chavignol bleu
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Grâce au terroir le penicillium album à...
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Bûchette cendrée
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Un moulage direct permet une pâte plus dense.
3.90 €

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Nichée à l'orée de la Sologne et à la lisière du Pays-Fort, l'exploitation est située à quelques encablures de Sancerre et de Chavignol, berceau de l'Appelation d'Origine Contrôlée Crottin de Chavignol.

Depuis 1983 la fromagerie de la ferme de Romecrot adhère au cahier des charges de l'AOC Chavignol.

En 2013 nous avions obtenu une médaille d'Or au Salon de l'Agriculture à Paris et une médaille d'Or aux Journées Gastronomique de Sologne, pour notre Chavignol. Cette année, nous avons obtenu en février 2016, la médaille d’Argent au Concours Agricole de Paris.

Tout ceci récompense un travail de qualité, fait dans le respect de l'environnement, du bien-être animal et de l'amour de notre métier d'agriculteur, d'éleveur et de transformateur.

Bonne visite et bonne découverte de notre production.


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Chavignol bleu
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