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Chavignol demi-sec
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Chavignol demi-sec

Référence - 020
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Médaille d'Argent Paris 2016

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10 à 15 jours d'affinage.

Le crottin a atteind ses lettres de noblesses et est devenu Chavignol.

C'est un fromage jeune qui est doux et fondant. Son goût est encore très lacté.

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